立即观看视频焦糖爆米花 电影院版的全包裹/半包裹焦糖爆米花详细做法 酥脆香甜 Caramel Popcorn
焦糖爆米花 电影院版的全包裹/半包裹焦糖爆米花详细做法 酥脆香甜 Caramel Popcorn
焦糖爆米花大家都喜欢，做法其实很简单。本期视频分享了爆米花的做法，焦糖的做法，以及焦糖不结晶不结块的窍门。经过烤箱烘烤，让焦糖酱均匀的包裹爆米花，同时让爆米花变得无比酥脆，好吃到停不下来。视频中分享的是好看的焦糖全包裹爆米花的做法。只要把玉米的用量翻倍，就能做出甜度中等的焦糖半包裹爆米花。全包裹的样子更好看，口味更甜，适合私房烘焙，送朋友，或者偶尔自己吃；半包裹的甜度低一些，更适合做日常零食。
YouTube链接：
【配方】
*焦糖完全包裹配方(很甜)
10杯做好爆米花的量:
爆米花玉米 110g (⅓ 杯)
油 28g (2 汤匙)
无盐黄油 85g (6 汤匙)
红糖 130g (⅔ 杯)
玉米糖浆 160g (略少于½ 杯)
海盐 2g (½ 茶匙)
小苏打粉 2g (½ 茶匙)
*焦糖半包裹配方（中等甜度）
20杯做好爆米花的量:
爆米花玉米 220g (⅔ 杯)
油 56g (¼ 杯)
无盐黄油 85g (6 汤匙)
红糖 130g (⅔ 杯)
玉米糖浆 160g (略少于½ 杯)
海盐 2g (½ 茶匙)
小苏打粉 2g (½ 茶匙)
[Ingredients]
*Fully Coverage (Very Sweet)
10 Cup of popcorn:
Popcorn Kernels 110g (⅓ Cup)
Oil 28g (2 Tbsp)
Unsalted Butter 85g (6 Tbsp)
Brown Sugar 130g (⅔ Cup)
Corn Syrup 160g (Less than ½ Cup)
Sea Salt 2g (½ Tsp)
Baking Soda 2g (½ Tsp)
*Lighter Coverage (Sweet)
20 Cup of popcorn:
Popcorn Kernels 220g (⅔ Cup)
Oil 56g (¼ Cup)
Unsalted Butter 85g (6 Tbsp)
Brown Sugar 130g (⅔ Cup)
Corn Syrup 160g (Less than ½ Cup)
Sea Salt 2g (½ Tsp)
Baking Soda 2g (½ Tsp)
#爆米花的做法
#焦糖爆米花
#焦糖爆米花的做法
#自制爆米花
#焦糖爆米花怎么做
如何在家里做爆米花, 在家自己做爆米花, 在家做电影院爆米花
“焦糖爆米花 电影院版的全包裹/半包裹焦糖爆米花详细做法 酥脆香甜 Caramel Popcorn”，取自来源：https://www.youtube.com/watch?v=Htw2xPsvAPA
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焦糖爆米花大家都喜欢，做法其实很简单。本期视频分享了爆米花的做法，焦糖的做法，以及焦糖不结晶不结块的窍门。经过烤箱烘烤，让焦糖酱均匀的包裹爆米花，同时让爆米花变得无比酥脆，好吃到停不下来。视频中分享的是好看的焦糖全包裹爆米花的做法。只要把玉米的用量翻倍，就能做出甜度中等的焦糖半包裹爆米花。全包裹的样子更好看，口味更甜，适合私房烘焙，送朋友，或者偶尔自己吃；半包裹的甜度低一些，更适合做日常零食。
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【配方】
*焦糖完全包裹配方(很甜)
10杯做好爆米花的量:
爆米花玉米 110g (⅓ 杯)
油 28g (2 汤匙)
无盐黄油 85g (6 汤匙)
红糖 130g (⅔ 杯)
玉米糖浆 160g (略少于½ 杯)
海盐 2g (½ 茶匙)
小苏打粉 2g (½ 茶匙)
*焦糖半包裹配方（中等甜度）
20杯做好爆米花的量:
爆米花玉米 220g (⅔ 杯)
油 56g (¼ 杯)
无盐黄油 85g (6 汤匙)
红糖 130g (⅔ 杯)
玉米糖浆 160g (略少于½ 杯)
海盐 2g (½ 茶匙)
小苏打粉 2g (½ 茶匙)
[Ingredients]
*Fully Coverage (Very Sweet)
10 Cup of popcorn:
Popcorn Kernels 110g (⅓ Cup)
Oil 28g (2 Tbsp)
Unsalted Butter 85g (6 Tbsp)
Brown Sugar 130g (⅔ Cup)
Corn Syrup 160g (Less than ½ Cup)
Sea Salt 2g (½ Tsp)
Baking Soda 2g (½ Tsp)
*Lighter Coverage (Sweet)
20 Cup of popcorn:
Popcorn Kernels 220g (⅔ Cup)
Oil 56g (¼ Cup)
Unsalted Butter 85g (6 Tbsp)
Brown Sugar 130g (⅔ Cup)
Corn Syrup 160g (Less than ½ Cup)
Sea Salt 2g (½ Tsp)
Baking Soda 2g (½ Tsp)
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